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2008.05.19 Monday

麩嘉饅頭

author : rhymin' master

セパ交流線を目前にした最後のゲーム、対ヤクルト戦は残念ながら敗戦となりました。　すべてのゲームに勝てるわけが無いのですが、なんだか惜しいゲームでしたね。　火曜日からは対オリックス戦。　京セラドームから始まり、スカイマークに舞台を移して戦います。　アウェイですが地元も同然、トラファンの熱い応援が期待できます。　ただ、サッカー/ガンバ対レッズ戦の様な騒動は御免被りたいですね。　子供から老人まで、楽しく観戦出来る野球であってほしいものです。

テレビ観戦の途中、お客様がおいしいお菓子の差し入れを持って来て下さいました。

京都は御所と二条城の間、丸太町西洞院上がる、麩嘉（ふうか）の麩饅頭です。

ブロッサムさんで購入した小皿で。

もちろん本物の熊笹が風味を引き立てます。

水に温度にすべてに拘るお店と聞きます。 fuka

最初にこのお菓子を知ったのは、nureyevさんに戴いた時です。　麩に青のりを練込み、上品なこしあんを包んでいます。　ひとつ間違えると、生臭くなる取り合わせですが、絶妙なお味です。　賞味期限は3日となっておりますが、買い置きを考えたくなくなる風味です。電話で予約しておかないと、品切れとなる事も多いようです。　ちょっと珍しい京都のお土産にいかがでしょうか？

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