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2010.11.20 Saturday

酒とチーズと蜂蜜

author : rhymin' master

　「サクラ印はちみつコムハニー(巣蜜) 340g」はちみつがたっぷり入った巣を、自然のままパッ...

価格：1,890円（税込、送料別）

しばらく前に「鯉のあらい」「柳川鍋」をいただく機会がありました。　お魚が苦手なので食べる機会は自分から求めませんので、きっと死ぬまで食べることはないだろうと思っていました。　良いお店に恵まれましたので、新しい地平に足を踏み入れたような気持ちになりました。

20年前に念願の「ピータン」を食したときは、知らずに死んでも良かったと思いました。

テレビの人が、養蜂場の蜂の巣を割って、そのままパクリというシーンを何度も見ました。　いつか食べたいと思っていましたが、ついに念願がかないました。　時期が重なりましたので、2010ボジョレー・ヌーボーと一緒にいただきました。

都市伝説でしょうが、蜂蜜を爪で剥ぎ取る「熊の手」は、美味しいらしいです。　さすがにそれは欲しくないですが、、。

蜂の巣の繊維が口腔内に残りますが、想像以上に美味しかったですよ、巣蜜。

今年のボジョレー・ヌーボーはどうだったでしょう？　少なくともジョルジュ・デュブッフは、ジョルジュ・デュブッフ/Georges Duboeuf ジョルジュ・デュブッフ・ボジョレー・ヌーヴォー　2010　750mlのレビューと評価： 2010年のボジョレー・ヌーボーは、軽い飲み口でした [coneco.net 商品レビュー] こちらをご覧ください。

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